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干薯藤在很多地方是被农民直接拿来喂猪的，其实如果把干薯藤盐化发酵后再来喂猪效果会更好。猪食用盐化后的干薯藤，每天增重可达1.2公斤左右，比直接煮熟喂时的日增重0.9公斤提高了30%以上。
具体方法是：将干薯藤粉碎后，按每50公斤藤粉加盐0.75公斤拌匀，然后装入干净的缸内，装满后压实，并注入35℃左右的温水，直至饱和，最后用木棒在藤粉上扎几个直径为10厘米左右的洞，经过5--7天即可发酵好。
发酵后，藤粉内难以利用的粗纤维即转化为丰富的营养物质，而且有香甜味，适口性强、饲喂时，在发酵的藤粉中掺入少量黄豆粉、玉米粉即可。 |
