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娃娃菜是用萝卜籽培育出来的一种无公害蔬菜，营养丰富，味美可口，可在蔬菜淡季上市，深受消费者青睐。其主要栽培技术是：
整地时，选择沙质松土，翻耕后，将土壤中的杂草、石块及粗渣清除，曝晒一天，然后将土壤捣碎捣细整平，再整成２．５米宽的畦，施足腐熟底肥。如土壤过于干燥，要浇水湿润。也可在其它蔬菜地或未成林果园间作。
播种宜采用撒播。如天气凉爽宜密播，每平方米播１００克种子为宜；气温高宜稀播，每平方米播７５克为宜。种子播下后，应盖上一层约３厘米厚的细土和腐熟的火土灰，浇一次透水。如遇暴雨，事先要用遮阳物覆盖，防止淋散种子。
娃娃菜必须细心管理，及时“少吃多餐”施肥，播种后即施一次腐熟的稀人畜粪尿水。待幼苗出土后，２～３天再施一次，适时浇水。如遇干旱，每天早、晚各浇一次水，保持土壤湿润，同时要防治病虫害。
适时收获是娃娃菜优质高产增效的重要一环。一般从播种到收获只要８～１２天，最长不超过１５天。如发现大部分叶片出现麻点时，应抓紧时间一次性收获，否则会发生腐烂。 |
